Patrick Pasquet
Biographie
Anthropobiologiste au Museum national d'histoire naturelle, Paris (en 2004).
Contributions de Patrick Pasquet
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Guide photographique de portions alimentaires, Pour l'estimation des quantités consommées au camerounEmmanuel Cohen, Patrick Pasquet
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La viande, un aliment, des symbolesFrançoise Aubaile-Sallenave, Mireille Bernard, Patrick PasquetEdisud