Mireille Bernard
Biographie
Ingénieur d'études en biologie nutrition au CNRS, UMR 5036, Laboratoire Sociétés, santé, développement (en 2004).
Contributions de Mireille Bernard
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La viande, un aliment, des symbolesFrançoise Aubaile-Sallenave, Mireille Bernard, Patrick PasquetEdisud
