- EAN13
- 9782862682624
- ISBN
- 978-2-86268-262-4
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 21/04/2000
- Collection
- REFERENCE SSHR
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 27 x 19,2 x 0,7 cm
- Poids
- 406 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.3
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Connaître pour mieux vendre : les produits de la restauration (2000) - Référence
connaître pour mieux vendre
De Patrice Ducourtil, Patrick Chauvin
Delagrave édition
Reference Sshr
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