Troublante histoire de la jachère (epub)

De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ?
Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours
désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et
préparaient le semis des « bleds » semés en automne (ainsi que la terre
soumise à ces labours, et la période où on les effectuait) - peut-il
s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les
agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ?
Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette
incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été
instrumentalisée par les propriétaires terriens dans leur lutte pour tirer le
maximum de rente de la terre ?

*[XVIIIe]: 18e siècle
*[ xix e]: 19e siècle
*[3e]: Troisième