Les poules préfèrent les cages : Bien-être industriel et dictature technologique

Selon la science et l'économie, nous n'avons plus à définir notre bien-être en
fonction de nos besoins ou de nos rêves, mais selon les nécessités de
l'industrie et des marchés.

Il y a quelques années, une étude scientifique sur le comportement des poules
élevées en batterie concluait qu'elles n'étaient pas gênées par leur cage,
mais s'y trouvaient au contraire plus en sécurité qu'ailleurs. De là à
prétendre que les poules préfèrent les cages, il n'y a qu'un pas. Pourquoi ne
pas dire alors que les veaux préfèrent l'obscurité, les otaries les cirques,
les indiens les réserves, ou que les hommes se plaisent dans un environnement
dévasté ?

La science n'a plus pour but de comprendre le monde physique ou d'en maîtriser
le fonctionnement, mais cherche désormais à justifier l'enfermement, la
violence ou l'oppression. Ce livre dénonce la déshumanisation de notre société
par l'industrie et les technologies.

Après l'avoir lu, on ne pourra plus dire : « je ne savais pas ». Son ironie
cinglante s'inscrit dans la tradition polémique des siècles passés.

« Si les poules préfèrent les cages (on ne le soulignera jamais assez), on ne
voit pas pourquoi les humains ne préféreraient pas les conditions qui leur
sont faites, aussi pénibles, aussi outrageantes soient-elles, à une liberté
dont ils ne sauraient faire bon usage et qu'ils retourneraient contre eux-
mêmes. »