Anne Nercessian
Biographie
Anne NERCESSIAN docteur en archeologie, ingenieur au CNRS.
Specialiste d'iconographie antique. Passionnee de cuisine, elle
reconcilie, dans l'ouvrage La cuisine romaine antique
(Glenat), pour notre plus grand regal erudition et plaisirs de
la bouche.
Contributions de Anne Nercessian
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Les centres proto-urbains russes entre Scandinavie, Byzance et Orient, [actes du colloque international, Paris, Collège de France, octobre 1997]Anne Nercessian, Michel Kazanski, Constantin ZuckermanLethielleux Editions
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La cuisine romaine antique, produits, saveurs, recettes et vie quotidienneAnne Nercessian, Nicole BlancGlénat Livres39,00