OGM, le nouveau Graal ?

Un débat contradictoire pour permettre au lecteur de se forger son opinion Les
plantes OGM sont-elles l’une des grandes innovations de la fin du xxe siècle ?
Oui, répondent ceux qui prédisent qu’elles marqueront profondément le système
alimentaire des cinquante prochaines années. Non, répliquent leurs opposants
qui n’y voient que dangers et les vouent à une éradication totale sous la
pression des citoyens du monde. Que sont donc les OGM ? Le fruit de
manipulations qui échappent à ceux qui les pratiquent ? Des bombes à
retardement pour notre santé et notre environnement ? Les meilleurs alliés de
l’agriculture durable ? Une solution, parmi d’autres, à la satisfaction des
besoins alimentaires de l’humanité ? Un enjeu politique, idéologique et
économique ? Autant de questions qui sont abordées dans ce livre au cours
d’une controverse imaginée, sans concessions, ni démagogie. Chaque intervenant
pèse ses mots : un écologiste, adversaire des OGM, un représentant de
l’industrie des semences, qui leur est favorable, un scientifique, détenteur
des vues partagées par une bonne partie de la communauté scientifique. Une
journaliste veille au bon déroulement des échanges.