Contributions de Philippe Marchenay
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DES ABEILLES, l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversitéPhilippe Marchenay, Laurence BérardGulf Stream
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Les Produits de terroir entre cultures et règlements, entre cultures et règlementsPhilippe Marchenay, Laurence Bérard"CNRS Éditions"25,00
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A la recherche des variétés locales de plantes cultivées - guide méthodologiquePhilippe MarchenayBureau des Ressources Génétiques (BRG)
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Prospection et collecte des variétés locales de plantes cultivées, guide pratiquePhilippe MarchenayGrd Page Paca
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L'homme et l'abeille - Collection " Territoires " - Nouvelle édition revue et corrigée.Philippe MarchenayBerger-Levrault
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Les charcuteries de montagneLaurence Bérard, Philippe Marchenay, Julie VoinsonCNRS, Ressources des terroirs-Cultures, usages, sociétés
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Produits de terroir, comprendre et agirLaurence Bérard, Philippe MarchenayCentre national de la recherche scientifique, A...
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LA VIE AU RUCHER - LES ABEILLES, L'APICULTEUR ET LE MIEL, les abeilles, l'apiculteur et le mielPhilippe MarchenayBerger - Levrault