Cécile DECAUX
Biographie
Cécile Decaux fait son pain chaque jour depuis plusieurs années. Enthousiaste
et pédagogue, elle aime partager sa passion avec les autres. Son blog - www
.atelier-pain.com - propose de nombreuses recettes de pains, de brioches ou
même de croissants qu'elle a mises au point au fur et à mesure de ses essais.
Elle organise en Vendée des cours de cuisine pour adultes et enfants dans
lesquels elle transmet toutes ses astuces pour réussir facilement diverses
recettes de boulangerie, sucrées et salées. Elle est l'auteure de « L'atelier
pain » et de « Pains bien-être » aux éditions Larousse ainsi que du « Levain »
aux éditions La Plage.
