L'armoire aux conserves - Marie-Françoise Delarozière & Elisabeth Pistre
EAN13
9782744907876
ISBN
978-2-7449-0787-6
Éditeur
Edisud
Date de publication
Collection
Petits bonheurs maison
Nombre de pages
79
Dimensions
2 x 1 x 0 cm
Poids
450 g
Code dewey
641.42
Fiches UNIMARC
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L'armoire aux conserves - Marie-Françoise Delarozière & Elisabeth Pistre

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Edisud

Petits bonheurs maison

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Auteurs: Marie-Françoise Delarozière & Elisabeth Pistre
Il est des senteurs indéfinissables, subtiles et douces qui font d'une maison un lieu magique. Soigneusement rangées, les conserves de l'armoire sont les gardiennes des traditions et mémoires familiales.
Faire ses conserves n'est pas réservé à ceux qui ont le temps et le goût des choses d'autrefois, ce n'est ni une corvée, ni un luxe... et que dire du plaisir d'ouvrir un petit bocal de coulis de tomates, un pot de confiture de fruits du jardin, une bouteille de haricots verts ou une boîte de pâté maison ?
Ce petit livre vous conte, avec des recettes, l'histoire des techniques de conservation, les plus classiques, mais aussi, modernité oblige, les dernières facilités qu'offrent les congélateurs.
ED: Edisud (10/2008), 23x17 cm, 79 pages, relié
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