3, Les vins du Nouveau Monde, Amérique du Nord (Canada, États-Unis, Mexique)
EAN13
9782761931632
ISBN
978-2-7619-3163-2
Éditeur
Éditions de l'Homme
Date de publication
Séries
Les vins du Nouveau monde (3)
Nombre de pages
288
Dimensions
23 x 17 x 2,5 cm
Poids
943 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

3 - Les vins du Nouveau Monde

Amérique du Nord (Canada, États-Unis, Mexique)

De

Préface de

Éditions de l'Homme

Indisponible

Ce livre est en stock chez 3 confrères du réseau leslibraires.fr,

Cliquez ici pour le commander

Autre livre dans la même série

En collaboration avec Hélène Dion, Préface de Michael Mondavi

Pour chaque région, découvrez les visages, témoins d'une histoire et d'une tradition, qui se cachent derrière celles-ci. S'ajoutent la superficie et les particularités du vignoble, le type de sol, les données climatiques et géographiques, les statistiques de production viticole, les tendances actuelles, la réglementation et les pratiques en vigueur, les cépages cultivés, le processus de vinification et les conditions d'élaboration, les cuvées proposées, ainsi que des notes de dégustation. Heureux mélange entre le carnet de dégustation d'un sommelier au savoir encyclopédique et le carnet de voyage d'un globe-trotteur passionné, cet ouvrage abondamment illustré représente l'outil par excellence pour tout savoir sur la culture de la vigne, dans un territoire trop souvent négligé par les ouvrages du genre.
S'identifier pour envoyer des commentaires.