Le changement climatique et le vin
EAN13
9782351561041
ISBN
978-2-35156-104-1
Éditeur
Féret
Date de publication
Collection
Précis de la Vigne et du Vin
Nombre de pages
62
Dimensions
17 x 10 x 0 cm
Poids
56 g
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Le changement climatique et le vin

Féret

Précis de la Vigne et du Vin

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Le changement climatique dans le vignoble est connu de tous mais on communique peu dessus. Ce livre synthétique et ouvert à tous publics se fait le porte-parole de ces bouleversements. Une première partie explique les principales transitions climatiques avec des chiffres clés actuels, une deuxième se consacre aux effets du changement climatique sur le vignoble ainsi que sur les notions de terroir tandis que la dernière partie s’attache aux différentes actions viticoles ou vinicoles menées par les vignerons pour lutter contre les méfaits de ce changement sur le vignoble.

Après une formation dans le Commerce international et une spécialisation dans le domaine viticole, Julie Quéré achève son cursus dans le marketing du vin au sein de l’école de commerce Inseec à Bordeaux. Par de nombreux stages, notamment à l’étranger, l’auteur accroît ses connaissances et développe un intérêt certain pour l’aspect technique du vignoble.

Points forts

Un livre pour tous publics.

Une première synthèse sur les changements climatiques et leurs méfaits sur la vigne.
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