La Vigne et le Vin cent mots

4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots

1\. Ce livre s’adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif de
connaissance?: de la plantation de la vigne à la dégustation, en passant par
les procédés de vinification, il offre un panorama très complet de toutes les
activités viti-vinicoles.
2\. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage simple et
accessible. Ce qui ne l’empêche pas de faire preuve de rigueur scientifique et
de faire appel aux dernières connaissances disponibles.
3\. Ce livre s’intéresse aux régions viticoles de France et à leurs nombreuses
appellations d’origine contrôlée, mais aussi à l’histoire de la viticulture et
de l’œnologie, avec des portraits d’hommes célè­bres. Des cartes accompagnent
la présentation de chaque région.
4\. Ce livre donne des conseils utiles?: température de service du vin?;
conditions de bonne conservation des bouteilles?; influence des millésimes et
temps de garde. Il prône une consommation éclairée et modérée.