Christian Millau, une vie au galop

Christian Millau eut plusieurs vies : journaliste au Monde, à L' Express, au
Point, mais aussi à la revue Opéra que dirigeait Roger Nimier. Chroniqueur
gastronomique, il créa avec son complice Henri Gault sa revue puis son guide.
Ensemble, ils contribuèrent au renouveau de la cuisine française, à sa
renommée internationale, et à la découverte de ses nouveaux chefs, Paul Bocuse
en tête. Enfin, Christian Millau se consacra à l'écriture. Il publia notamment
aux éditions de Fallois Au galop des Hussards, témoignage de l'aventure
littéraire de ce mouvement ; et plusieurs ouvrages dont Journal impoli,
Journal d'un mauvais Français ou encore Dictionnaire d'un peu tout et
n'importe quoi aux éditions du Rocher.

Sous la direction de François Jonquères, les textes inédits de Gilles Martin-
Chauffier, Thomas Morales, Stéphanie des Horts, Philippe Bilger, Bruno de
Cessole, François Cérésa, Guy Martin, Marc Veyrat, Yves Thréard, Marc
Lambron... lui rendent hommage. S'y mêlent des lettres, des mots de Michel
Déon, Antoine Blondin, Roger Nimier, Blaise Cendrars, Paul Morand, Jacques
Chardonne, Marcel Aymé...



Des portraits croisés qui nous replongent dans le tourbillon littéraire des
années 1950 aux côtés de ces impertinents.